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第184章 「原湯化原食」

    大姐神秘一笑,說:「四眼肯定是和露露一起過來的。文師閣 www.wenshige.com」

    胡曉輝半信半疑走過去開門。

    門本來就沒有關嚴。謝路得提著兩瓶老酒推門進來,後面跟著的正是陳露。

    現在天氣還不算很熱,加之昨天晚上才下過一場透雨,可是謝路得卻頭上直冒大汗。

    一看見胡曉輝,他首先道歉:「小花,真對不起啊。前天應該我去北站接你的。沒想到飯店臨時有事,只好讓小毛一個人去接你了。」

    胡曉輝笑了笑,說道:「沒有關係。東西太多,我們後來打車回來的。」

    陳露和她打招呼,問:「路上還順利吧?」

    「路上很好啊。反而是過隧道的時候等了很長時間。」胡曉輝呵呵笑道。

    「你說的延安路的隧道吧?」謝路得接話,說:「現在這個延安路隧道,每天大貨車特別多,又是單行道,都是往浦東運沙子,水泥,磚頭……建築材料的,能不堵嗎?」

    「這是現在上海有名的堵點啊,小毛會不曉得?」大姐說:「我現在去上海那邊上班,公交車不能坐的,還是輪渡快。」

    謝路得大大咧咧,走過去火爐子旁,大聲說道:「小花,鍋里餃子滾開了,應該已經好了。」

    陳露馬上說道:「你這人真是,好了不知道自己撈出來?」

    謝路得笑笑,把餃子都撈出來後,用手抓起來一個吹一吹,在旁邊的調料碗裡蘸蘸,一口就吃進嘴裡。邊說道:「好吃,好吃。差不多有初級廚師的水平了。」

    陳露看看餃子,不禁問:「小花,你包這麼大個的啊?」

    她又看看兩腮鼓鼓脹脹的謝路得,白了他一眼,嘲笑道:「你是做廚師的,好伐?搞得來沒有吃過什麼好定西一樣。注意一點自己形象,好不?」


    「在小毛家裡我要主意什麼形象?」謝路得吃一個不滿足,又拿起來一個,笑道,「這裡又沒有外人,搞得來那樣拘拘束束有啥意思?大姐,你說對吧?」

    正說笑間,王建東抱著陽陽進來。

    陳露一見到陽陽,馬上從口袋裡掏出來奶糖過去逗弄她。陳露平常來的稍微多一些,所以陽陽和她相對熟悉。不一會兒一大一小兩人就玩到一塊兒去了。

    沒過多久,王家阿婆也回來。手裡的菜腕送出去餃子,端回來卻不落空。一個碗裡是堆得高高的煮毛豆,另一個則是一大碗的綠豆湯。

    王家阿婆笑笑,說道:「都是隔壁鄰居送給我們的。小花,餃子還要弄嗎?」

    大姐回話:「餃子都做好了。」

    王家阿婆說道:「現在人都到齊。中午也就不另外做飯菜了,都來趁熱嘗嘗小花的東北餃子好了。」

    於是拿醋拿醬油,各人自己的調料做好。王建東和謝路得喝老酒,其他人都喝飲料,就圍著桌子坐下來開吃。

    大姐沒有落座,說:「你們來之前我已經吃好幾個餃子了。這會兒站站,消化消化。」

    熱氣騰騰剛出鍋的餃子,蘸上蒜泥醬油,老醋喝些許紅辣椒,再加上新醃好的小鹹菜,白白胖胖的大餃子在蘸料里那麼一打滾,輕輕咬破,汁水迸濺於唇齒之間……。

    陳露抱著陽陽,邊吃邊說:「小花,你這次做的餃子,真的好吃的。」

    謝路得一口一個,說:「餃子是中國北方地區的傳統美食,它在人們心中一直有著非同一般的含義。尤其是東北地區過春節,不管在哪裡,當地人都會跋山涉水回鄉和家人過冬節吃頓餃子,就為有個團圓的歸宿。」

    王建東接話:「小花一年才一次,『四眼』和露露也不經常來,那我們今天也算是團圓了。來來,我們一起慶祝一下,一起干一杯。」

    大家都很高興。幾隻餃子和二兩老酒下肚,謝路得開始活躍起來。

    他說:「講起來這個東北水餃,還真是一個好東西。它集面,肉,菜湯於一體,配料口感高度自由,精髓就在於現包現煮,餃子餡兒、餃子皮兒、甚至是那鍋煮餃子的水,都是一份餃子的美味秘訣。」

    胡曉輝笑道:「你這個廚師沒有白做,懂的東西比我這半個東北人還多的。」

    謝路得笑道:「我們南方人都不太歡喜喝這個煮過水



  
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