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而且楊明似乎也並不打算現在就教王小明做菜,主要在出攤的時候指點他做小吃,王小明的悟性很好,對火候和食物的特性掌握得非常快,小吃也做得有模有樣。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說
王小明還是忍不住好奇心,他問楊明:「你現在教生哥做什麼菜?」
「雞茸海參。」
王小明說:「聽起來很高級的樣子。」
楊明淡淡說:「一般般。」
王小明仔細地打量著楊明臉上的神情,過了好一會兒才說:「你有沒有想過,你家裡條件應該很不錯。」
楊明挑了一下眉:「何以見得?」
「你大概覺得魚翅燕窩也都是很普通的東西對不對?」
楊明說:「我原來肯定是個廚師無疑,魚翅燕窩對我來說,就是一種食材,任何食材,在廚師眼裡,都是可以吃的東西,沒有貴賤之分。」
王小明笑起來,露出兩顆尖尖的小虎牙:「我也要能做個你這樣牛逼哄哄的廚師就好了。」
楊明看他一眼:「當然能。」
王小明聽他這麼輕描淡寫的說,也覺得只要靠自己的努力,就沒什麼不能成的。
楊明打算做煲仔飯,並不僅僅是說說而已,拿到羅俊生交的第一筆學費,他就帶著王小明過海採購設備去了,從煲仔爐到每一口砂鍋,都是他精挑細選出來的,價錢貴一點不打緊,重要的是材料要好。
王小明發現,大概每一個廚師對工具、容器和食材都有著盡善盡美的偏執,從楊明挑選砂鍋的態度就看出來了,每一口砂鍋,都要親手摸過,確保內層釉色均勻光滑才行。
買完鍋灶,楊明又去買絲苗米,還非要是今年出的晚稻絲苗米,不是就不要。這天下午,他們採購花了很多功夫,直至天快黑,他們才置辦好一切回島。
王小明惦記著晚上能不能出攤做生意,那些生蚝還都沒處理,放到明天不知道會不會壞,還有客人,今天沒去擺攤,也沒打招呼,不知道會不會等著。
他們剛到碼頭,就聽見熟人說:「小明你還在這裡,好多人都等著上你家吃蚝仔呢。」
王小明笑著說:「去買東西了。一會兒就去。」說著將東西從渡輪上搬下來,裝上三輪車,拉回家,東西不少,光煲仔爐就買了倆,拉了兩車才拉完,忙完這些,又趕著去擺攤賣生蚝,別的東西可以不賣,但生蚝是鮮貨,必須儘快處理掉才行。
王小明的三輪車出現在街頭的時候,正在吃東西的食客們都鬆了一口氣:「老闆總算來了,還以為特意跑一趟要落空呢,走走,上他家吃燒烤去。」
王小明和楊明將攤子麻利地支開來,這邊火還沒生起來,那邊客人就自動自發地占了座,很快就坐滿了。
王小明和楊明分工合作,一個生火,一個調配料,直到火生起來,王小明才抽空去挨桌點菜。他一邊記著菜單,一邊聽著客人的抱怨,不斷賠笑道歉:「對不住,對不住,人手不夠,忙不過來。我們下午買砂鍋去了,明天準備賣煲仔飯,楊明師傅親手烹飪,有空的話,還請明天過來捧場。」
「明天就有煲仔飯了?」旁邊桌的人豎起耳朵聽著王小明和客人的對話。
王小明點頭:「對,今天就去忙那個去了。全都是楊明師傅親自挑的砂鍋和米,絕對都是最好的,味道好不好,明天大家嘗嘗就知道了。」
「那我明天一定過來吃。」
「老闆,你又在誘惑人了,我本來打算今天吃了你家的燒烤,明天早上就回去的,難道我又要多留半天?」
「楊明師傅出品,絕對是信得過的,這麼好的機會,一定要先嘗為快啊。」
王小明的小吃攤靠著口耳相傳,已經小有名氣了,很多人都慕名前來吃燒烤和蚝烙,現在人生活條件好了,吃飯不僅僅是為了果腹,更是為了滿足舌尖上的,哪裡有美味,那些老饕們隔著十萬八千里都能嗅得到,當然,這也多虧了便利的信息時代。來他們小攤吃燒烤的,就有很多來自縣裡和市裡的人,因為他們這算個旅遊景點,來吃美味的時候順便還能玩,何樂而不為。
王家小攤要推出煲仔飯的消息一傳出去,就有
第1302章